Как раз перед тем, как добраться до Кайо Коко по дороге, эта остановка - идеальное место для наблюдения важных мангровых экосистем, места обитания многочисленных колоний розовых фламинго. Основной сезон наблюдения фламинго - с апреля по ноябрь, когда они собираются в Лагуна-де-лос-Фламенкос.

Эта лагуна расположена на дороге к Кайо Коко и судоходна через ее поверхность 4,5 км2. Она имеет красивые природные каналы, окруженные густым лесом мангровых зарослей. Международный Форелевый Центр расположен в этой лагуне, потому что он является одним из крупнейших водохранилищ этого вида на острове.

В бывшем поселке угольщиков и с тропами для верховой езды, сельскими фестивалями и дорогой с низким уровнем сложности. Наблюдаются три экосистемы: вечнозеленый лес, мангровые болота и внутренние лагуны с соответствующей фауной.

Эта лагуна расположена между городом Морон и туристическим центром Хардинес-дель-Рей и является крупнейшим природным водохранилищем на Кубе площадью 66 км2. Он обеспечивает убежище для фламинго и множества других видов птиц, таких как токороро, дятел-чуррозо, красная племенная черная птица, пустельга, гриф индейка,кубинский изумрудный колибри, зимородок, ястреб, лесной ястреб и некоторые перелетные птицы, так каролинская утка.