Localizado nas colinas que cercam a cidade de Trinidad, Património Cultural da Humanidade, o Hotel Club Ancón lembra um iate ancorado na margem do fabuloso Mar do Caribe, oferecendo um cenário magnífico ao pé da bela praia "Ancón".
É um edifício de 5 andares com uma arquitetura simples porém funcional, caracterizada por espaçosos corredores decorados com obras de artistas locais. Possui 279 quartos e está localizado muito perto da histórica cidade de Trinidad. O hotel Ancón oferece aos seus hóspedes a possibilidade de desfrutar de uma grande variedade de esportes aquáticos e de excelente comida da cozinha crioula e internacional, especialmente os frutos do mar e os peixes da região.
Um ambiente luxuoso, que possui 3 atrações turísticas que dificilmente encontramos juntas: O mar, as montanhas e uma cidade colonial e histórica, Trinidad. Conectado com Havana por estrada, embora tenha um aeroporto para pequenas aeronaves.
Calle Fernando Hernández (Cristo), Trinidad
La Santísima Trinidad
Embora a catedral da cidade tenha sido consagrada em 1892, a construção levou a maior parte do século XIX para ser concluída (foi construída para substituir a igreja do século XVII que foi destruída por um furacão). A estrutura mostra um estilo arquitetônico neoclássico. Seu interior interessante é preenchido com uma dúzia de altares de madeira que datam do início do século XX e vários ícones coloniais. Além de preservar o famoso Cristo de Vera Cruz, e um altar - o único do gênero em Cuba dedicado à Virgem da Misericórdia.
Calle Simón Bolívar, Trinidad
Palacio Cantero
A uma quadra ao sul da Plaza Mayor está o grande Palácio Cantero, construído em 1830. Tem uma escadaria magnífica e grandes pinturas neoclássicas feitas por artistas locais e italianos. Pilares pintados, pergaminhos, conchas, frontões e cortinas embelezam o interior, eclipsando os artefatos históricos e móveis antigos que compõem o Museu de História de Trinidad.
Carretera Trinidad/ Sancti Spiritus, km 5, Finca Loma del Puerto, Trinidad
Valle de los Ingenios
O Valle de los Ingenios, declarado Patrimônio da Humanidade desde 1988, está localizado a cerca de 12 km de Trinidad e existe desde o século XVII. Esta fértil terra agrícola foi cultivada e se tornou uma das principais áreas produtoras de açúcar de Cuba, o que ajudou Trinidad a se tornar uma das cidades mais ricas da ilha caribenha. No topo da "Torre Manacas-Iznaga" (construída no início do século 19), você pode ter uma visão geral do vale. Esta estrutura de 45 metros de altura está equipada com uma torre de sino que foi usada para supervisionar os milhares de escravos que trabalham nas plantações de açúcar.
Calle Rubén Martínez Villena (Real de Jigüe) 69, Trinidad
Restaurante El Jigüe
Localizado na Plazuela de Jigüe, uma pequena praça à sombra de uma árvore, este restaurante colorido e histórico (que data de 1720). Um elegante restaurante de estilo colonial, provavelmente o melhor dos restaurantes estaduais de Trinidad, El Jigüe é uma sala de estar quase iluminada e quase formal em uma bela e arejada casa colonial. O seu interior luminoso tem tectos altos, candelabros e paisagens penduradas em paredes brancas. O menu varia de bife de porco a lagosta em molho vermelho (enchilado de lagosta). A especialidade, pollo al jigüe, é uma versão cubana de frango cacciatore, que vem em uma panela de barro com macarrão e queijo e é servido com salada e café.
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