Juste avant d'atteindre Caye Coco par la route, ce Parador est un endroit idéal pour observer les écosystèmes de mangrove importants, l'habitat de nombreuses colonies de flamants roses. La saison principale d'observation des flamants est d'avril à novembre, quand ils se rassemblent dans le lagon des Flamants roses.

Dans une ancienne colonie de travailleurs du charbon avec des sentiers équestres, des festivals ruraux et une route à faible difficulté. Vous pouvez voir trois écosystèmes: forêt à feuillage persistant, mangrove et lagunes intérieures avec leur faune respective.

Ce lagon est situé entre la ville de Morón et le centre touristique des Jardines del Rey (Jardins du roi) et est le plus grand réservoir naturel de Cuba, avec une superficie de 66 km². Il fournit un havre pour les flamants roses et une variété d'autres espèces d'oiseaux tels que Tocororo, pic-vert Churroso, marais Mayito, faucon, aura Tiñosa, Zunzún, Fisher Marlin, Hawk, Mount Hawk, et certains migrateurs comme Canard Huyuyo.

C'est le deuxième plus grand au monde, dépassé seulement par la grande barrière de corail en Australie. Profitez de la plongée dans le récif corallien et observez les différentes espèces marines qui vivent sur le récif. Il a 24 sites idéaux pour la plongée sous-marine et la photographie sous-marine.