Le Musée de l'architecture coloniale sur le côté est de la Plaza Mayor a des exemples de menuiserie, de forge, de vitraux et d'autres éléments extraits de maisons coloniales. Le musée propose également des visites guidées des rues historiques de Trinidad.

Situé sur la place de Jigüe, un petit endroit à l'ombre d'un arbre, vous trouverez ce restaurant coloré et historique (datant de 1720). Un élégant restaurant de style colonial, probablement le meilleur des restaurants de l'état à Trinidad, le Jigüe est un salon lumineux, presque formel dans une belle maison coloniale aérée. Son intérieur lumineux a de hauts plafonds, des lustres et des paysages accrochés aux murs blancs. Le menu va du steak de porc au homard en sauce rouge (enchilada au homard). La spécialité, Poulet au Jigüe, est une version cubaine de poulet cacciatore, qui vient dans un pot d'argile avec des pâtes et du fromage et servi avec de la salade et du café.

Bien que la cathédrale de la ville ait été consacrée en 1892, le bâtiment a pris la majeure partie du XIXe siècle à achever (il a été construit pour remplacer l'église du XVIIe siècle qui a été détruite par un ouragan). La structure montre un style architectural néoclassique. Son intérieur intéressant est rempli d'une douzaine d'autels en bois datant du début du XXe siècle et de plusieurs icônes coloniales. En plus de préserver le célèbre Christ de Vera Cruz, et un autel-le seul de ce type à Cuba dédié à la Vierge de la miséricorde.

On dit souvent que la plage de Ancon à Trinidad est la meilleure plage au sud de l'île. Cette plage parfaite pour les cartes postales a de beaux sables blancs et des eaux cristallines turquoise. Toute personne séjournant dans l'une des nombreuses maisons privées à Trinidad ne devrait pas manquer cette belle côte des Caraïbes, tous à seulement 12 km de Trinidad