Situé à la périphérie de la ville de Matanzas, la vallée de Yumurí offre l'une des vues les plus fascinantes de Cuba. La meilleure perspective de la vallée peut être vu du mirador du pont Bacunayagua d'où vous pouvez apprécier pleinement la splendeur de la vallée. Il y a des sentiers d'écotourisme dans la vallée.

Las Alturas de Monserrate (Les hauteurs de Monserrate) est un parc agréable qui est également le site de l'ermitage de Monserrate, une belle église de style colonial espagnol. Construit en 1875, l'église est un sanctuaire pour le Saint patron des Catalans qui ont émigré à Cuba. Ce mirador a une vue spectaculaire sur la ville et la baie, et la direction opposée est la vallée de la rivière Yumurí. Il y a aussi une cafétéria dans le parc où vous pourrez vous rafraîchir.

Rio Canimar est un parc naturel et une rivière, l'une des plus profondes de Cuba, où vous pouvez naviguer et profiter de la végétation exubérante et de la riche faune des falaises qui l'entourent. Le parc invite les visiteurs à profiter de sa beauté naturelle avec des promenades à cheval ou en bateau, ou des excursions de pêche et de plongée. La rivière se jette dans la baie de Matanzas à côté du Castillo de Morrillo(Château de Morillo), construit en 1720.

Une belle grotte avec une source souterraine a créé une piscine naturelle qui atteint une profondeur de 22 mètres et accessible aux plongeurs. Ses eaux sont extraordinairement transparentes avec des formations secondaires abondantes stalactites et stalagmites de formes curieuses. Lors de votre plongée ici, vous pourrez découvrir des poissons aveugles et des crevettes parmi d'autres espèces. Vous trouverez également un bar, des espaces de relaxation et des salles de bains.