Las Alturas de Monserrate es un agradable parque que también es el sitio de La Ermita de Monserrate, una hermosa iglesia de estilo colonial español. Construido en 1875, la iglesia es un santuario para el santo patrón de los catalanes que emigraron a Cuba. Este mirador tiene una vista espectacular de la ciudad y la bahía, y la dirección opuesta está el valle del río Yumurí. También hay una cafetería en el parque donde puedes refrescarte.

Este museo es una farmacia de medicina natural del siglo XIX perfectamente conservada que, a través de grandes vidrieras, da al Parque de Libertad. La farmacia cerró sus puertas en 1964, y se ha conservado tal como estaba ese día, hasta la gran caja registradora ornamentada; el libro de registro con recetas escritas a mano para cada receta; los rollos de papel marrón para envolver las botellas de vidrio que se llenaban y etiquetaban individualmente; y las hermosas vitrinas de cristal y madera que sostienen cientos de jarras decorativas de porcelana. Hay visitas guiadas a la destilería detrás de la tienda, donde los farmacéuticos fabricaron sus jarabes y tónicos característicos de fama mundial.

Este distintivo edificio de color azul pizarra fue construido en 1838 para la acaudalada familia del Junco y desde 1980 alberga una colección de artefactos, fotografías, recuerdos y herramientas, algunas de ellas horripilantes, que narran las industrias azucareras y los esclavos, con las que se construyeron las riquezas de la ciudad.

Rio Canimar es un parque natural y un río, uno de los más profundos de Cuba, donde se puede navegar y disfrutar de la exuberante vegetación y la rica fauna de los acantilados a su alrededor. El parque invita a los visitantes a disfrutar de su belleza natural con paseos a caballos o en botes, o excursiones de pesca y buceo. El río desemboca en la bahía de Matanzas junto al Castillo de Morrillo, construido en 1720.