Das Alejandro de Humboldt Museum befindet sich in einem Kolonialhaus am Platz von San Francisco de Asís in der Altstadt von Havanna. Der Name stammt von dem deutschen Wissenschaftler Alexander von Humboldt, der als zweiter Kubaner gilt. Dies ist ein wissenschaftliches Museum, das der Biologie gewidmet ist und dessen Hauptziel es ist, die Forschung zu bewahren und das historische Erbe von Humboldt zu fördern. Diese Institution fördert die Arbeit kubanischer und internationaler Persönlichkeiten, deren Beiträge für die allgemeine Entwicklung der Kultur als relevant erachtet werden. Es zeigt den historischen Verlauf der wissenschaftlichen und botanischen Daten, die zu Beginn des 19. Jahrhunderts auf der ganzen Insel gesammelt wurden, sowie eine botanische Ausstellung, die hauptsächlich aus Farnen besteht. In diesem Museum gibt es eine perfekte Kopie eines Skeletts von Kritosaurus gefunden in der Wüste und gespendet von der mexikanischen Regierung, sowie ein riesiges Skelett von PterosauFluss, die etwa 10 Meter lang ist. Das Haus verfügt auch über einen Konferenzraum mit einer Kapazität für 100 Personen und eine auf deutsche Literatur spezialisierte Bibliothek.

Das Museum von Kolonialkunst befindet sich in den ältesten Gebäuden von Alt-Havanna, dem Palast von Los Condes von Casa Bayona, einem 1720 vom kubanischen Gouverneur Don Luis Chachón umgebauten Herrenhaus. Bei dieser Konstruktion heben sich die klassische Terrasse und die in Holz ausgearbeiteten Decken ab. Das Schloss hat eine wundervolle Lage, direkt vor der Kathedrale von San Cristóbal von der Havanna. Dieses kleine Museum hat eine Ausstellung mit kolonialen Möbeln und dekorativer Kunst, darunter einige Keramikobjekte mit kolonialen Motiven aus Kuba, sowie mehrere Szenen von kolonialen Speisesälen und eine fantastische Sammlung von Zierblumen._

El Templete, ein kleines neoklassizistisches Gebäude,es wurde in der zweiten Hälfte des 18. Jahrhunderts erbaut. Es befindet sich im Waffenplatz. Hier wurde die erste öffentliche Messe gefeiert und auch das erste Rathaus der entstehenden Stadt San Cristóbal von der Havanna. Die Templete ähnelt einem dorischen Tempel und beherbergt drei Gedenkmalereien des berühmten französischen Malers Juan Bautista Vermey. Eine der Wände stellt das Gericht aus, das La Havanna Vieja Patrimony of Humanity auszeichnet.

Wenige Schritte vom Platz del Cristo bis zur Strasse Brasil befindet sich das Museum La Farmacia Habanera von 1886. Es wurde vom Katalanen José Sarrá gegründet und ist heute ein Laden-Museum, das heute noch als Apotheke dient. Das Museum zeigt die Geschichte der Apotheken in La Havanna und ihre Entwicklung in Kuba. Diese Apotheke behält seine ursprünglichen neugotische Möbel mit maurischen Einflüssen und beherbergt eine große Sammlung von Kits und medizinischen Hilfsmitteln, aus archäologischen Ausgrabungen in der Stadt sowie eine wertvolle Sammlung von Büchern mit Rezepten für die Studie des kubanischen Arzneibuch gezogen. Das Museum zeigt auch ein elegantes Modell einer alten Apotheke mit faszinierenden historischen Erklärungen